指揮街71號

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在家,我最爱吃爸爸做的红烧小黄鱼,一个人一次可以吃好几条

在加拿大,就没有这么好的福气了,最爱吃边城的汤粉,但也会吃腻,也會想嘗嘗家裡的味道

上个星期去大统华买了几只冷冻小黄花鱼,今天就迫不急待解解馋

也不知道对不对,就凭common sense乱做的,歡迎各位點評噢~

1.小黄鱼洗洗干净~给他脱衣服

2.给小黄鱼摸点盐,旁边儿待幾分鍾

3.等油燙了把小黃魚放進去炸炸~ (~~~"好痛!")

4.感覺判斷小黃魚差不多炸熟了,放生抽,糖,辣椒,姜片,水,生抽少許,蔥,鹽(如果味道不夠重)

5.蓋上蓋子燒.我就中火燒的,沒多久就拿出來吃了

味道還ok~要達到爸爸那種骨灰級小黃魚殺手的境界還需要長時間磨練哈  .不過解解鄉愁還是足夠了~嘿嘿

 下次有機會給大家看圖圖